Articles populaires – maya l'abeille et ses parfums

31 octobre 2005

Petits pains au lait variés

Bon je vous livre ma recette (prise sur là :http://www.la-panetiere.com/forum/) C'est un super site. Si vous aimez faire votre pain ou vos viennoiseries vous-même, c'est une mine d'or et les internautes sont sympas :-)) Bon voilà la recette : Dans le...

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17 juin 2006

Roulade espagnole

J'ai trouvé sur le site de la panetière http://www.la-panetiere.com/forum/, une super recette de nana40. Elle a modifiée une recette espagnole, que j'ai moi même adaptée à ma façon: Pour 2 personnes: 120 g de lait 1 cuil soupe huile olive 1 cuil à café...

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17 août 2006

Gâteau aux mûres

C'est la pleine saison des mûres...Ces délicieux petits fruits sauvages que l'on peut ramasser aux bords de nos route de campagne. Elles sont juteuses, sucrées, brillantes comme des petits diamants noirs...Un RÉGAL ! Pour changer de la traditionnelle...

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22 novembre 2005

Le 19 décembre

Aujourd'hui petite rando tirée du livre : Balades et randonnées Autour de Vichy (édition Chamina). Nous sommes allés à BOST (03): 13 km fait en 2h30 . Pas de difficulté particulière...juste une belle côte, vraiment très raide, sinon la ballade...D'ailleurs,...

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25 août 2006

Une balade en Auvergne : Charroux

Classé "Plus Beau Village de France", Charroux possède une belle église du XIIe siècle, des façades sculptées des XVe et XVIIIe et un plan circulaire dû à son passé de ville forte. La visite fait découvrir la porte d'Orient, la porte de l'Horloge (et...

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9 avril 2006

L'Anniversaire de belle maman

Aujourd'hui c'est l'anniv de belle maman. J'invite tout le monde à la maison pour un petit repas dominical. Le menu: Asperges vertes et blanches avec leurs sauce vinaigrette (vinaigre de vin de noix et huile d'olive). Parfais de Charolais accompagné de...

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5 mai 2006

Lac Chambon

Cette semaine je suis en vacances. Aujourd'hui il fait trop beau pour faire de la cuisine ou même pour gratter au jardin, c'est une journée promenade. J'ai la chance d'être dans une région où le paysage est riche et varié. J'ai jetté mon dévolu sur le...

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18 juin 2006

Muffins gingembre frais et citron

Voilà une petite recette de muffins très frais pour l'été, que j'ai dénichée sur le site http://www.odelices.com/index.php. Ingrédients pour 6 muffins (6 empreintes de moules mou) 115 g de farine T45 1/4 de cuil.à thé de sel 1/2 sachet levure chimique...

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26 juin 2006

Tarte au fromage blanc et aux abricots

Voilà une petite tarte qui malgré les abricots est toute douce. Un joli petit dessert pour finir un repas un peu lourd ou pour servir au goûter. POur 6 personnes: 200 g de fromage blanc 2 oeufs 2 cuill à soupe de sucre vanillé 2 cuill à soupe de maïzena...

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2 juillet 2006

Pompe aux grattons

Pour ceux et celles qui sont auvergnat, je ne vous la présente plus, la spécialité de nos régions. Celle par qui l'apéro commence : LA pompe aux grattons ! Pour les autres, hâtez-vous de rencontrer cette douceur salée. C'est sous une belle croûte dorée...

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15 juillet 2006

Feu d'artifice grandiose

Houa, je reviens du feu d'artifice du 14 juillet ... J'en suis encore toute émerveillée ! Cette année la ville s'est donnée les moyens de faire un beau spectacle : pyrotechnie sur la façade du Musée des Costumes de Scènes et feu d'artifice m ulticolore...

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29 août 2006

Pain de mie complet au figues

Pour le petit déjeuner, j'avais envie d'une petite douceur mais pas trop riche comme une brioche...en feuilletant le livre de R.Pugnale, j'ai trouvé un jolie pain complet aux figues . EAU 240ml ( j'ai mis 240 ml de lait ) sel 1 cc Sucre 2 cc Beurre 15...

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19 octobre 2005

quelques gourmandises

Je vous ai pas dit mais j'aime beaucoup cuisiner...alors voilà quelques photos de mes créations: du gâteau au chocolat en passant mes belles miches : Une jolie petite brioche tout d'abord: réalisée en MAP (ha oui je suis fan de mon four à pain) une belle...

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30 octobre 2005

Une belle bûche !

Pour la première fois j'ose me lancer dans la réalisation d'un roulé à la confiture...grâce à ce livre: Le grand livre de la Pâtisserie de J.Charette&C.Vence (1995) Alors voilà la recette: 4 oeufs 120 g farine 50 de maizena 1 pincée de sel Séparer les...

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5 novembre 2005

Moelleux au chocolat

Une petite rectte de gâteau au chocolat...Oui je sais il en existe tellement: mais le chocolat on ne s'en lasse pas! Et cette recette elle est vraiment ultra simple et sans matière grasse en plus (oust les kilos et complexes!!) Alors voilà: 170g chocolat...

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6 novembre 2005

Aujourd'hui Lapalisse

Aujourd'hui c'est rando en pays Lapalissois. Mes affaires son prêtes: Il est 7h00, le soleil se lève doucement au-dessus du clocher: Alors, le programme du jour : 17km à Lapalisse "La Marche des vérités". Le temps est magnifique...soleil, pas de vent...

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22 novembre 2005

Quand le frigo est viiiiideuuu

Ce soir, le frigo est presque vide...mais j'ai un peu d'inspiration pour une pizza blanche: 2 yaourts nature Epices: origan, ail en poudre, ciboulette quelques lardons fumée 1 gros oignon doux 1 pâte feuilletée Fromage: cantal entre-deux Mettre la pâte...

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8 décembre 2005

Poulet sauce au Bleu d'Auvergne

Alors là celle-la vous m'en direz des nouvelles...nous, on s'est régalé ( SLUUURP , j'en salive encore) J'ai rien inventé, mais c'est tellement simple comme plat que je vous le fait partager: Alors voilà ce qu'il vous faut pour 2 personnes: 1 blanc de...

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5 janvier 2006

Vive les rois

Hier j'ai fais ma galette des rois d'après une recette très facile de mon site de référence : marmiton.org, bien-sûr ! Pour 6 personnes: 2 Ronds de pâte feuilletée 140 g de poudre d'amandes 100g de sucre en poudre 2 oeufs 75 g de beurre ramolli 1 jaune...

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6 janvier 2006

Les Enfoirés

Youpi, nous allons voir les Enfoirés en concert à Lyon ! "Aujour'dhui on n'a plus le droit ni d'avoir faim, ni d'avoir froid..." Nous avons pu obtenir des places dans le car des bénévols pour le concert du samedi 20 février...Je suis super contente !...

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8 janvier 2006

Mon entourage

Aujourd'hui je souhaite vous faire connaître mes voisins. Vous verrez, ce sont de charmants personnages, vous allez les adorer ! Tout d'abord, il faut que je vous décrive un peu le paysage: nous habitons un petit bourg de campagne, dont l'église est classée...

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15 janvier 2006

Une tite recette de saison

Aujourd'hui libre cours à l'imagination et à la création. Il fait beau, un peu frais...Je mangerais bien une petite poêlée pour le déjeuner. Donc pour une Poêlée de saison pour 2 personnes: 3 pommes de Terre 1 petite boîte de champigons de Paris (soit...

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28 janvier 2006

Régal n°9

Ca c'est ma revue préférée ! Et cette saison, il y a une recette de chou farci vraiment intéressante....Je l'ai donc testée ! Vous m'excuserez par avance, car la présentation n'est pas exactement comme sur la photo du magazine : Donc voilà la recette...

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12 mars 2006

Cheese vegetable pie

Pour 6 personnes: 1pâte feuilletée 1 boite de macédoine de légumes 25 g beurre + 25 g farine + 1/4 litre lait + 100 g de chèvre frais Mettre le pâte feuilletée dans un moule à tarte. La piquer pour qu'elle ne gonfle pas. Répartir dessus la macédoine de...

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25 mai 2006

Ma boulangerie

Demain, s'il fait beau nous allons voir le viaduc de Millau et nous promener un peu alentour. C'est moi qui ai la lourde tache de garnir le panier pic-nic du pain nécessaire aux sandwiches. J'ai donc retroussé mes manches, échauffé mes petites mimines...

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